Durante um inverno gaúcho, um visitante caribenho desafiou Evandro Weber a criar um rum que rivalizasse com os melhores das Américas. Assim nasceu o Rum Señor Weber Blanco, produzido a partir do melaço de cana e repousado por um ano em tanques de aço inoxidável. Este rum foi reconhecido com a Medalha de Ouro no Concurso de Vinhos e Destilados do Brasil em 2021, destacando sua qualidade excepcional e sabor refinado.